hakkında şirket haberleri Modern Sakız Üretiminde Kalite Kontrolü ve Gıda Güvenliği

Modern Sakız Üretiminde Kalite Kontrolü ve Gıda Güvenliği

Toplu üretilen gıda ürünleri söz konusu olduğunda, özellikle çocukların sıklıkla zevk aldığı sakızlı tatlılar gibi şeker ürünleri,Kalite kontrolü ve gıda güvenliği üretim sürecinin en kritik sütunlarıdır.SQF ve BRC gibi GFSI (Global Gıda Güvenliği Girişimi) sertifikaları da dahil olmak üzere uluslararası standartları karşılayan ve aşan bir tesisi işletiyoruz.Gıda güvenliği statik bir hedef değil, sürekli bir izleme sürecidirÇiğ maddelerin depoya girdiği andan bitmiş malların gönderilmesine kadar,Her adımda, çikolatalı tatlılarımızın güvenli olmasını sağlamak için tasarlanmış sıkı protokoller uygulanıyor., tutarlı ve en yüksek kalitede.

Kalite kontrol sistemimizin temeli kapsamlı bir HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) planıdır.kimyasal, ve fiziksel ve bu riskleri azaltmak için sıkı kontroller uyguladı.Üretim hatlarımız yüksek hassasiyetli metal dedektörleri ve X-ışını sistemleriyle donatılmıştır. Hiçbir yabancı nesnenin pakete girmemesini sağlamak için.Sıvı şeker ve glikoz hatlarımız saflığı sağlamak için mikron seviyesinde ağlar üzerinden filtre edilir.El denetimiyle karşılaştıramayacağımız bir güvenlik katmanı sağlıyoruz.Bu, müşterilerimize ve müşterilerine, her sakızlı tatminin saf ve güvenli olduğunu bilerek huzur verir.

Mikrobiyolojik güvenlik sıkı sanitasyon prosedürleri ve çevresel izleme ile yönetilir.Tüm ekipmanlar üretim süreleri arasında derin bir temizlik ve dezenfeksiyon döngüsüne maruz kalır.Özellikle alerjen içeren ve alerjen içermeyen ürünler arasında geçiş yaparken.Ek olarakYerel laboratuvarımız hammaddelerin ve bitmiş ürünlerin Salmonella ve E. coli gibi patojenler için düzenli olarak testlerini yürütüyor.Bu seviyenin düşük tutulması, ürünün raf ömrü boyunca maya ve küf büyümesini önlemenin anahtarıdır..

Tat, renk ve doku tutarlılığı, kalite güvence ekibimizin başka bir önemli odak noktasıdır.Duyu panelimiz, lezzet profilinin tutarlı kalmasını sağlamak için günlük tatlamalar yapar.Ayrıca, dokusunu analiz eden cihazlar kullanarak sakızların "sertliğini" ve "baharlılığını" ölçüyoruz.Bu detay düzeyi, Londra'da çantalarımızı satın alan bir tüketicinin New York'ta çanta satın alan biriyle aynı deneyimi yaşamasını sağlar.Bu marka tutarlılığı, uzun vadeli tüketici sadakati ve güvenini oluşturmak için hayati önem taşımaktadır.

Son olarak, tedarik zincirimiz boyunca tam izlenebilirliğe öncelik veriyoruz.Üretim süreci boyunca izlenen ve nihai ürünün "en iyi öncesi" tarihine bağlı olanBu şeffaflık, sorumlu bir üreticisi olma taahhüdümüzün önemli bir parçasıdır.Gıda güvenliği ve kalite kontrolü için en yüksek standartları belirleyerek, sadece tüketicilerimizi korumakla kalmayız aynı zamanda tüm sakızlı tatlı endüstrisini yükseltiriz.Her şeyden önce güvenlik ve kaliteyi ön plana koyan bir üreticiyle ortaklık kuruyorsunuz..